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Due giorni fa i Carabinieri del NAS di Parma, In coordinamento con l’Arma Territoriale, hanno effettuato un controllo con ispezione igienico sanitaria presso un’attività di ristorazione etnica ubicata a Modena.
Dal controllo sono stati sequestrati amministrativamente 25 kg di prodotti carnei e preparazioni gastronomiche custodite all’interno di involucri privi delle indicazioni afferenti alla rintracciabilità dei prodotti stessi. Alcuni alimenti avevano la data di scadenza decorsa e il personale impiegato non è risultato adeguatamente dotato di attestato di formazione previsto.
Al Titolare dell’esercizio pubblico, un cittadino cinese, è stata elevata una sanzione di 2000 €, mentre il valore del materiale sequestrato ammonta a circa 500 €.
(26 maggio 2020)
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